01 mai 2007
Le Kouglof - KAYSERSBERG
Pour ceux qui me connaissent déjà, contente de vous revoir ici. J'ai en effet eu quelques soucis avec mon ancien blog qui bug parfois sur la même page depuis quelques moi.
Pour les nouveaux, bienvenue ici.
Vous retrouverez bien entendu mes anciennes recettes sur l'ancien blog qui n'a pas été supprimé.
On tourne la page et on rafraichit tout celà avec des couleurs acidulées, mais une bannière pas encore au point (avis aux détenteurs de photoshop...)
Pour ce premier billet je vais vous parler d'un salon de thé que j'ai beaucoup apprécié.
Le Kouglof...le curieux pâtissier
9, rue du Général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG
Tenu par Olivier Nasti et Walke David
Nasti, ça sonnera peut-être à certaines oreilles. En effet, il s'agit bien "du frère Nasti du Chambard" (même rue).
Vous avez donc, pour ceux qui connaissent, un bon présentiment je pense.. vous avez raison.
Bon... j'y étais avant pâques et il est vrai qu'ils étaient en chantier, ils s'installaient. Mais l'accueil était super sympa, le jeune homme (quoi?) était ADORABLE!
Après avoir bu un verre, ce qui était notre priorité, nous avons craqué pour leurs spécialités : les déclinaisons de kougelhopf.
Une multitude de variétés sans doute, nous nous sommes satisfaits de ce qu'il y avait en cette fin de journée : pistache-lytchee, quetsches-amandes, tomates confites-basilic, escargots. Réchauffés au four,une tuerie. La pâte est un délice.
Si vous avez l'occasion d'y aller pour déjeuner, ils proposent des salades présentées en verrines, une merveille.
En partant j'avais craqué pour le serveur une poule en chocolat pour ma mère...
Commentaires
Sympa le nom de ton nouveau blog !
Et merci pour cette adresse :))
Alors là tu me tue MDR moi qui voulait faire une annonce officielle demain pour annoncer ce nouveau bébé... tu es plus rapide que l'éclair, tu me tue!
Hé bien contente de te voir ici!!!....
Merci Elodie
J'ai bien reçu ton message, merci de me l'avoir envoyé, j'irai sur ton nouveau blog bien évidemment, en ce moment j'ai aussi des soucis avec mon pc suite aux changements de disque et alimentation, j'ai perdu tous mes fichiers mes photos et tout et tout, même mon carnet d'adresses
n'étant pas une spécialiste de l'informatique il faut également que je me réhabitue aux nouvelles
configurations. Bonne chance Elodie et merci pour tout, tes recettes sont formidables. Amitiés à bientôt. Uranie
Ton message me touche beaucoup Uranie.
Bon courage pour ce qui t'arrive, on ne s'en rend pas compte mais sur nos machines, on a beaucoup, beaucoup, beaucoup plus de choses importantes qu'on ne le pense.
Bises!
alors voilà que tu en fais tout un plat lol
tu permets que je donne un ch'tit conseil pour ceux qui ne trouvent plus leur photo sur le pc ily a piccasa qui recherche tout seul les photos sur un pc (téléchargement gratuit !)
à bientôt pour de nouvelles recettes élo bisous
Gourmand ??
Oui, gourmand je suis, mais seulement de bonnes choses.
Messieurs Nasti eux, semblent être gourmands de notoriété et se lancent dans une course à la création d'établissements en cascade : après la reprise du Chambard, la création du Flam's et maintenant la prise d'intérêts dans ce salon de thé, où vont-ils donc bien s'arrêter...
Cela me rappelle lafable "La grenouille et le boeuf" de Jean de La Fontaine...
Bonjour, et bienvenu ici, je serai contente de pouvoir papoter de celà avec "vous" ou "toi"...
Celà dit, où s'arrêteront-ils? Je m'en fiche un peu, leurs établissements étant tous de très bonne qualité, je ne vois pas où se pose le problème.
De plus, leur diversité d'établissements permet l'accès à leur cuisine à un plus large public.
Je serai aussi curieuse de savoir effectivement qui "vous êtes" ou "tu es" afin de pouvoir mieux comprendre cet opinion.
Ce qui me fait sourire c'est qu'à l'heure où les gens pleurent de voir s'ouvrir des doner et pizzeria à chaque coin de rue on trouve aussi le moyen de jeter la pierre à des gens qui développent une cuisine locale inventive...
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