09 mai 2007
Petites fleurs abricot, noisettes et chocolat
J'ai des moules qui me plaisent carrément beaucoup. Alors rien que pour les utiliser je fais des gâteaux... et après je les donne à tout le monde. Parce que bon, 1 ça va mais 2 plaques ça fait beaucoup.
J'ai envie de m'amuser mais pas de prendre 72 kilos (encore!)...
J'ai testé un nouveau mélange d'ingrédients qui est pas mal du tout.
Je prends la même base que souvent :
2 oeufs
100 grammes de beurre
100 g de farine
100 grammes de sucre
2 cs de poudre de noisettes
1 sachet de levure chimique (ou presque)
3cs de pépites de chocolat
1 bâton de canelle
1 anis étoilé
1cs de sirop de gingembre
6/8 abricots secs coupés en dés
Dans une casserole, j'ai fait gonfler les abricots dans un sirop de gingembre dilué à l'eau, avec la canelle et l'anis. J'ai laisser infuser 5/10 minutes.
Faites fondre le beurre.
Mélangez les oeufs au sucre, puis ajoutez la farine, la poudre d'amande et la levure. Ajoutez le beurre. Remuez bien.
Ajoutez les pépites et les abricots.
Mettez dans des petits moules, passez 20 minutes au four th 8.
Commentaires
C'est vrai qu'ils sont jolis, ces moules ! Tu nous offriras des fleurs au pique-nique de juin ?!?
;-)
Et puis, le mélange abricots-épices-chocolat me plaît bien aussi :-p
Promis Nolwenn, les fleurs seront au rendez-vous...
Bisous!
c'est malin je vais devoir acheter des moules a gateaux maintenant....
G.W.
trop beaux !!!! et ces moules.... pfffff me font envie pour ma collection lol
C'est terrible de voir c'est fleurs avant de se coucher, de quoi en rêver toute la nuit !
Alors? Bien dormi?
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