04 octobre 2007
Mini financiers aux fruits de la passion....
Prise d'une envie de cuisiner hier. Sans doute parce que dès que j'ai un problème dans ma vie, je me lance dans la nourriture ou la cuisine, et qu'il fallait remplir mon mercredi après midi....Mais là j'ai l'impression qu'à suivre ce raisonnement je suis destinée à ouvrir un restaurant....
Je feuilletais un cuisine actuelle quand je suis tombée sur une recette de financiers. Pas compliqué, rapide... et si je rajoutais mes fruits de la passion dedans?
Donc pour environ une vingtaine de mini financiers :
75 grammes de sucre glace
30 grammes de farine
85 grammes de poudre d'amandes
3 blancs d'oeuf
La pulpe de 4 fruits de la passion
80 grammes de beurre fondu
Mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre. Puis ajoutez les blancs d'oeuf, puis le beurre fondu.
Mettez dans un moule à mini gâteaux en silicone et faites cuire 5 minutes au four à 210° puis 10 minutes à 180°.
Une fois refroidis je les ai trempés dans du glacage puis dans de la coco râpée....
Commentaires
Journée bien remplie en somme !!! Si seulement j'avais des mercredi aprem de libre moi, je resterais tout ce temps là en cuisine tellement j'ai de choses à tester ;-) Bizzzz!
et avec une touche de chocolat???? ca doit etre tres bon quand meme nature, j'en doute pas !
Tu veux savoir? J'ai hésité.... :o))))
MMMMMH tu as réussi à me tenter!
Ils sont vraiment délicieux, je me garde la recette sous le coude : D
Merci ma belle, et bon app' :o)
Miam!!!ça a l'air divin cette recette...
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