30 octobre 2007
Crevettes miel-soja-gingembre et quico
J'adore les crevettes. Je suis raide des crevettes. Je me damne pour des crevettes. Mais je ne suis pas difficile... plus c'est gros, plus j'aime... langoustines, gambas, langoustes, homards... je me fais parfois mon petit trip à moi, où j'achète ... grammes de crevettes et je me fais juste ça, avec un peu de citron et une mayo à l'aneth.... rien que d'y penser, ma soupe de midi est déjà loin....
Je voulais un plat chaud, c'était un soir où il faisait froid...mais je voulais des crevettes...
1 cc de gingembre haché (pas en poudre)
1 cs d'oignon finement haché
1 cs de miel liquide
2 cs de sauce soja
Poivre du moulin
Une bonne douzaine de crevettes décortiquées
1 cc de sésame
1 cc d'huile
1/2 verre de quico (mélange de quinoa, carottes et lentilles rouges)
Dans l'huile, faites revenir l'oignon et le gingembre.
Faites sauter les crevettes et le sésame, ajoutez le miel, la sauce soja, le poivre. Faites réduire.
Servez avec le quico cuit selon les instructions du paquet (12 minutes à couvert après l'avoir rincé).
Je sais, il y a plus compliqué...mais pourquoi?
Edit : si on observe bien la photo, en bas à droite on aperçoit une moustache de chat ainsi que l'ombre de son museau.... Capsule... quelle fouineuse...
Commentaires
Ouais j'ai vu la moustache !!
Hum ça a l'air bien bon ton petit plat ... J'ai des crevettes sur ma liste de course, pour tester une recette au poivron et chorizo : p
[ NFS, Chimie, Iono ... je fibrile ... Euh non je sors ! : D ]
Mmmmh quel plat somptueux, ça me va = j'arrive ;-)
Moi aussi ,j'ai une vrai passion pour les crevettes en tout genre!
Oh là là, moi aussi je suis fan des crevettes... et là, tout simplement avec du gingembre et du miel, hmmm !
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