13 février 2008
Petits flans aux pommes - pour finir un reste...
Dimanche j'ai fait une tarte aux pommes pour notre dessert. Je vous donne vite fait la recette du flan, puisque cette fois, je l'ai faite à l'alsacienne.
Une fois que votre tarte est prête (pâte cuite à blanc - puis garnie de pommes et repassée 15 minutes au four - puis prête à être garnie de flanc...) préparez un flan avec 2 oeufs, 10cl de crème, 10 cl de lait, 50 grammes de sucre et 1 cc de canelle. Fouettez et coulez sur la tarte avant d'enfourner encore 15 minutes après avoir ajouté quelques amandes effilées.
J'avais personnellement coupé trop de pommes (4 au lieu de 2 nécessaires au final...). J'ai donc doublé les quantités d'appareil à flan. Le reste des pommes a été coupé en petits dés et mis dans des ramequins. Ajoutez 3 cuillers à soupe de flan et passez 15 minutes au four. Laissez refroidir.
Commentaires
Voilà un bon classique de la tarte aux pommes et c'est un vrai délice !!!! C'est la recette que je fais le plus souvent.
Biz
Manue
C'est vrai que c'est un classique, la tarte aux pommes. Et on se trompe rarement quand on en ammène une!
Biz Manue!
Mmmmh voilà qui laisse le plaisir de la tarte au pommes encore entier pendant quelques jours ...
Coucou Elo!
Un petit mot pour te dire que je t'ai tagguée!!
Et re-tag ! : p
Surprise, je t'ai aussi taguée !!! hi hi hi
A bientôt
Manue
Tes photos sont superbes. J'adore le flan aux pommes. Un délice si vite et si facilement réalisé.
Michèle
Rien de tel qu'une bonne tarte aux pommes Maison ! :o)
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