25 février 2008
Hé tagu...ée....
Ahahahah retour de vacances je vois que certaines en en profité pour me taguer dans le dos hein!
Ben ça me fait bien plaisir et je réponds donc à la première invitation (mais aux autres aussi forcément!!) en remerciant Aurélie pour son tag. Et donc je réponds aussi du coup à Manue et Réjane.
Je rappelle les règles :
. Mettre le lien de la personne qui vous tague
. Mettre le règlement sur votre blog
. Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous-même
. Taguer six personnes à la fin de votre billet en mettant leurs liens
. Aller avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées
Donc....
1. Je suis extrèmement timide. Rencontrer de nouvelles personnes me terrifie. Mais je prends sur moi...
2. Je ne suis pas un bec sucré. Je suis salé, salé, salé. Vous loupez quelque chose, vous devriez voir P. en train de dire aux autres en m'imitant "ouais tu vois elle est beaucoup plus salé..."
3. Je suis une larve. Je ne fais pas de sport et je déteste ça. Mes cuisses et mes fesses vous le confirmeront. Je sais, mais je sais que c'est nécessaire. Je sais mais je déteste ça.
4. Je ne mange pas quand je suis heureuse. Je cuisine par passion, pas goût, pour le partage mais si je suis heureuse je ne mange pas. Je peux me contenter d'un bout de brioche par jour si je suis bien. Et puis dès que je suis seule, que je m'ennuie ou que je suis malheureuse, je cuisine mais je mange tout.
5. Je suis toujours en avance. Sauf problème de route ou autre, je suis toujours prête super en avance pour aller quelque part et je n'arrive pas à être en retard sauf quand je suis avec P.C'est super embêtant parce que la mode c'est apparemment d'être en retard.
6. J'ai décidé de ne plus couper mes cheveux, sauf les pointes.
Maintenant que vous êtes drôlement contents de savoir ça, je vais taguer....
Hummm
Mitch
Sylvie
Pitchoune
Casimir et Franklin
Fredee
Voilà.... :o)
13 février 2008
Petits flans aux pommes - pour finir un reste...
Dimanche j'ai fait une tarte aux pommes pour notre dessert. Je vous donne vite fait la recette du flan, puisque cette fois, je l'ai faite à l'alsacienne.
Une fois que votre tarte est prête (pâte cuite à blanc - puis garnie de pommes et repassée 15 minutes au four - puis prête à être garnie de flanc...) préparez un flan avec 2 oeufs, 10cl de crème, 10 cl de lait, 50 grammes de sucre et 1 cc de canelle. Fouettez et coulez sur la tarte avant d'enfourner encore 15 minutes après avoir ajouté quelques amandes effilées.
J'avais personnellement coupé trop de pommes (4 au lieu de 2 nécessaires au final...). J'ai donc doublé les quantités d'appareil à flan. Le reste des pommes a été coupé en petits dés et mis dans des ramequins. Ajoutez 3 cuillers à soupe de flan et passez 15 minutes au four. Laissez refroidir.
My bolognaise (encore une recette de plus!)
A chacun sa recette de bolognaise... Aujourd'hui je vous donne la mienne. Non, pas la mienne. Ma dernière en date... Hier soir j'étais partie pour me faire une tartinade aux lentilles corail et fruit secs mais... A pu' d'mixer.... depuis que j'ai essayé de mixer du chocolat l'autre jour...pu rien. Je suis super nue sans mon mixer. Mais bon...
Donc je suis assez fan des plats de pâtes, des sauces... et ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé, et j'ai encore quelques paquets de pâtes que mon beau-frère m'a remené d'Italie.
Donc, pour environ 6 personnes (je peux pas faire autrement !!!)
1 barquette de 500 grammes de viande hachée
1 poivron
2 carottes
2 gros champignons de Paris
2 tomates
1 bouteille de coulis de tomate (75 cl)
10 grosses olives vertes dénoyeautées
2 cubes Or (attention, 2 cubes c'est 1 emballage de 2 cubes, d'accord?)
Du poivre noir
1cc d'herbes de provence
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cs d'huile d'olive
Coupez les légumes :
Les champignons en dés.
Le poivron, épluché, vidé, et coupé en dés.
Les tomates épluchées et coupées en 8.
L'oignon haché.
L'ail haché.
Les carottes coupées en dés.
Mettez l'huile d'olive dans une casserole. Faites revenir les légumes ensemble, avec les 2 cubes Or. Quand le tout commence à dorer doucement, ajoutez la viande. Faites revenir.
Poivrez à votre goût et ajoutez les herbes de provence.
Quand la viande dore et qu'il n'y a plus d'eau, ajoutez le coulis de tomate. Eventuellement un peu d'eau si vous le jugez nécessaire. Personnellement je préfère une sauce concentrée.
Laissez mijoter environ 30 minutes voir plus, à feu doux.
En fin de cuisson, ajoutez les olives vertes coupées en 2 et laissez encore un peu mijoter.
Servez avec les pâtes de votre choix et un fromage râpé, Italien de préférence...
