13 juin 2008
Glace à la mangue (et aux moustaches de chat)
Je suis une vraie dingue de mangue. Jus de mangue, mangue fruit, mangue salée, je raffole de tout ce qui est à base de mangue. Je pense que mon Homme doit être en mangue d'ailleurs.
Comme j'ai une petite sorbetière (rien de bien prétentieux hein, mais très bien pour me rendre heureuse - cela dit, je n'ai pas eu besoin de la sorbetière pour être heureuse...=) et que j'avais réussit à chopper 2 mangues ultra à point (pas pourrites hein, à point) au Mutant du coin (et Dieu sait que trouver une mangue à point c'est comme chercher un avocat mangeable...) je me suis précipitée sur ma sorbetière.
Pour 1 bon litre de glace :
300 g de mangues mûres, pelées et dénoyautées
90 g de sucre semoule
2 cs de miel
(pas mis, j'avais pas)
2 cs de jus de citron
5 cl de crème fraiche
20 cl de lait entier
1 jaune d'oeuf
Facultatif : moustaches de chat
Ecrasez les mangues avec le jus de citron, le
sucre, le miel, le lait et le jaune d'oeuf.
Ajoutez la crème.
Mélangez bien et mettez dans la
sorbetière environ 45 minutes.
Commentaires
en tant que super addicte a la mangue je te comprends....pour etre sure d'avoir toujours des mangues sublimes on peut passer chez l'ami M. PI..RD
Ben voilà il n'y a pas que chez moi que l'on partage le dessert avec le minou lolllllllll
J'adore la mangue aussi crue ou cuite.
Bonne journée
Moi aussi j'aime beaucoup la mangue mais c'est ma fille qui en est folle dingue !!!! Il faudra que je lui en fasse !
Manue
je vois que tu profites bien de ta sorbetière! super!
oh que ça doit être bon!
Que tu as bon gout ! ;o)
j'ai fait aussi pas mal de glace ces derniers temps mais n'ayant pas de sorbetière j'ai fait au système D ben écoute c'est aussi très réussi, entre crème glacée pistache, amandes, noix de coco et les sorbets pèche, mangue cerise et fraise trop bon je me régale ! lol
gros bisous
Parfait, moi aussi j'adore la mangue et... les glaces !
je n'ai pas de sorbetière mais pleins de moustaches de chats lol
Véronica : c'est noté, j'irai voir à l'occasion!!
Mamounette : oh que non, ici, elles sont gouteuses officielles!
Manue : tu me diras si elle a aimé!
Lily : oh oui, elle tourne, elle tourne!!
Hilde : une boule?
Audrey : le seul truc chiant sans la sorbetière c'est les cristaux de glace qui se forment et le petit risque de rupture de la chaîne du froid à chaque fois que tu la sors pour la battre.
Sha : toi, alors toi.... j'en ai repérée une chez toi.... au lait d'amande....
Christine : si tu laisses ton chat assez longtemps dans le bac du congélo ça marche aussi... (hé non je plaisante hein....)
Elo! J'ai reçu une jolie sorbetière rose à mon anniversaire! Je vais garder tes recettes précieusement!!!
Oh oui Kitty je vois laquelle c'est... elle est trop chou. Tu feras de la glace toute rose?
Ouais entre autres, j'ai une machine à barbapapa aussi!
Je vais essayer de trouver la recette de la glace au Schtroumpf! Mdr
Est-ce vrai qu'une bonne recette de glace à la vanille est difficile à trouver?
J'ai justement reçu une sorbetière en cadeau pour ma fête, je vais peut-être me risquer à faire une petite glace à la mangue. J'adore ça moi aussi.
Miam la glace à la mangue!!
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