20 décembre 2008
Gâteau de raclette
J'aime ... non j'adore ce qui est diététiquement indécent.... le fromage fondu, avec des pommes de terre ainsi que de la charcuterie... ouaiiiiiiiiiis j'aime ça... et ne m'en cache même pas c'est pour dire.
Je mange de tout, mais comme tout le monde j'ai mes préférences, et ces plats d'hiver (ahah) sont mes favoris....
Je ne voulais pas sortir le grand appareil juste pour nous deux et avant d'investir dans un appareil pour 2 je voulais savoir si mon Homme aimait la raclette. Oui. En rentrant il m'a même dit que si l'odeur pouvait se retrouver sur la photo vous seriez attirés sur mon blog. Arhhhh que c'est doux à mes oreilles...
Je me suis dit que ça pouvait aussi être sympa de présenter la raclette de cette façon et qu'il serait plus pratique aussi d'en garder les restes du coup.
Je n'avais pas de salade verte mais je vous conseille de compléter ce plat d'une salade...
Pour un moule en couronne ainsi qu'un moule à cake (oui je cuisine pour 10 personnes de plus, toujours...lol)
12 pommes de terre moyennes à petites
16 tranches de fromage à raclette
1 gros oignon
6 champignons de Paris
Poivre et un peu de Kub'Or
6 tranches de jambon fumé
Beurre pour le moule
Crème liquide
Muscade
Pelez les pommes de terre et coupez les en fines lamelles à la mandoline.
Emincez l'oignon et coupez les champignons en fines lamelles.
Faites suer l'oignon dans la poêle et laissez le un peu dorer.
Beurrez bien les moules.
Disposez des lamelles de pomme de terre au fond du moule sur 2 épaisseurs, ajoutez les champignons, puis les oignons.
Poivrez et ajoutez un peu de Kub'Or et un peu de muscade.
Ajoutez le jambon.
Disposez du fromage à raclette sur le tout et recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Sur le dessus, versez un peu de crème - environ 15 cl pour les deux moules - sur le dessus.
Passez environ 1 heure au four th 6/7.
Commentaires
Effectivement, ça a l'air super bon. Il me reste plus qu'à trouver du fromage à raclette (ben oui, j'habite en Italie). biz
Merci beaucoup!
Tu peux remplacer ce fromage par tout autre fromage goûteux et fondant... et tu me raconteras!
BIZ
J'aime beaucoup recycler la raclette, et là c'est détonnant!
Oh ça doit être terriblement bon !
Ouah comme c'est bien présenté ! Je retiens ton idée, merci !
Bon we, bisous !
Eva
alors ça ! ça doit déchirer sa race ! mdrrrr
euh pardon cette recette doit être fort gouteuse ! lol
Pareil que Pitchoune !!
Rhaaa, Fromaaaaaaaaaaaaaage : )
Super originale comme idée !!
Ouach !!! en vl'a une idée qu'elle est bonne ! On est très raclette mais j'avoue avoir souvent la flemme de sortir l'appareil, dégager la table, brancher etc !
Je me mets ça de côté de suite ! c'est Zhom qui va être content :D
miam
coucou Elo benje viens de découvrir ton blog eh ben je crois que dans les prochain temps il me servira ca a l'air super bon cette couronne raclette !
et les gateaux miam
bisous à bientôt
En vla une idée qu'elle est bonne !
ca m'a l'air succulent tout ca !
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