Elo en fait tout un plat

11 mars 2009

Jeanette et les cycleux - je vais me remettre au vélo

Après avoir bien ripaillé chez PDT et Cie... (joke),je suis allée boire un café chez Jeanette et les Cycleux.

Un peu par hasard, c'était un peu le seul ouvert dans la rue en ce dimanche après midi pluvieux.

Je pousse la porte et passe dans une autre époque. Je m'assoie un peu au fond, sur la banquette. Une femme adorablement mimi m'apporte la carte que je consulte.
Je trouve que les prix sont inégaux (plus de 4 euros pour un chocolat chaud mais 3,50 euros pour 2 parts de gâteau et 1 café) mais je n'ai pas goûté le chocolat chaud non plus....
Au moins Jeanette ne nous fait pas le coup de faire payer 2 fois le prix d'un expresso pour un café rallongé (si si, demandez Ré, chez Kohler-Rehm ils le font, on paie le prix d'un expresso et le même prix pour un pichet d'eau chaude servi à côté...). Enfin bon. On m'apporte mon café dans un ptit bol (on sait qu'on est pas loin de l'épicerie ...)tout mignon qui me rappelle ma mémé. Bien joué.

J'y suis allée un dimanche après midi... je ne peux donc pas juger de l'ambiance, puisque la clientèle du dimanche après midi n'est pas super enjouée.
Seul bémol, en ce dimanche pluvieux l'endroit est vite devenu assez froid. Sans savoir pourquoi, malgré mon double café, je n'ai pas réussit à me réchauffer.
Mais j'aime le cadre et j'aime le style.

Et la planchette de fromage et de saucisson servie à la table d'à côté me faisait drôlement envie dis donc....

Comme quoi, il y a des enseignes qui appartiennent toutes au même proprio et qu'on aime toujours... et celles auxquelles on ne trouvera décidément jamais aucun charme.

Voilà voilà, Jeanette entre dans la catégorie "Allez-y".

09 mars 2009

Pommes de terre et Compagnie - et quelle compagnie...

Dans la catégorie "ou pas".

Bon, je sais, on me dira "ouais mais pourtant tu connais le Comptoir des Colonies, tu savais à quoi t'attendre, tu sais que ça appartient au même proprio"... et blah et blah et blah mais je suis sincèrement du genre à ne me fier qu'à ce que JE teste. Nous avons tous nos goûts et nos couleurs. Une des rares personnes dont je suis l'avis sans broncher c'est Loukoum°°°. Jamais été déçue par ses avis et généralement d'accord avec elle.

Bon donc l'autre jour avec un ami, à la recherche d'un resto qui ferait "des patates et du fromage" (oui, sortie rustique) nous sommes passés devant la Cloche à Fromages. Sachant que j'allais être invitée, je n'ai pas voulu y aller car je sais que ce resto douille, douille beaucoup trop d'ailleurs. Je ne suis pas comme ça. Mais au final, on aurait du.

On a fini pas trop loin, à la Robe des Champs. Je salivais déjà en lisant la carte. L'accueil, RIEN A REDIRE, sincèrement hyper gentils et polis. Vraiment. Le serveur super adorable, attentionné, je ne dirai rien de négatif sur les serveurs, rien.

Je commande un gratin des alpâges. 3 gratins différents avec des crudités. Hummmmmmmmmm.
Mon voisin prend un...gratin montagnard... Oui ça devait être ça. Je ne me dirai qu'après que peu importe, en fait, c'est tout pareil.

On nous sert (sans nous pousser à la consommation de vin et j'apprécie). Une planche avec une assiette séparée en 3...un gratin de pommes de terres (coupées grossièrement) avec ..euh ... de la raclette? Un gratin de pommes de terres (coupées grossièrement) avec... du bleu? ??? du Bleu? Vraiment? Hum, j'en ai mangé, c'est vous dire...à quel point il était Bleu ciel... et un gratin... avec de la Knack... ah non pardon de la saucisse de Montbéliard (hum hum HUM...) et des PATATES EN GROS CUBES... le tout ni salé, ni poivré, ni relevé...Ah si, 3 ou 4 pauvres lardons perdus à gauche et à droite (si c'était des lardons...) Servit avec une salade verte, une salade de carottes et une salade de chou rouge... Bof, très bof (et j'émets cet avis positif pour les salades hein...).
Mon voisin, même punition. 2 énormes pommes de terre coupées en 2 avec une fine tranche de fromage (mais quoi au juste...) histoire d'appeller ce truc "pomme de terre gratinée". Une pomme de terre au four, je la mange de A à Z, peau comprise. Là, ce n'est pas gagné....

Mon plat a coûté 15 euros et des lardons. Mais quelle arnaque. Quelle belle arnaque.Je préfère me faire arnaquer à la Cloche à Fromage (sans pour autant dire que nou y soyons arnaqués, à la Cloche à Fromages...) enfin je préfère payer plus pour manger moins mais manger BON. Du fromage, manger DU FROMAGE... je suis en couple avec quelqu'un qui ne mange pas de fromage, moi j'y suis addict... la seule fois où je sors pour enfin en manger, je me retrouve à manger une pauvre patate mal cuite avec de la toastinette grillée - je vais vomir je reviens.

Non mais bon, il y a des limites... que le "chef" mange son plat, qu'il ose me dire, droit dans les yeux, que ce qu'il sert est acceptable pour le prix demandé....impossible.

Je suis déçue mais déçue...mais déçue. Mon envie de fromage était énorme en y allant, elle est encore plus forte maintenant que j'y suis allée.

Ca faisait longtemps que je n'avais pas été déçue comme ça par un restaurant. Mais je suis contente, je me suis objectivement faite une opinion...on ne peut plus claire. Pourtant, après y avoir été, je regarde les avis sur Cityvox. Ouais bon, ma foi, rien de dramatique, des avis plus ou moins bons, comme pour pas mal de restaurants. J'y serai sans doute allée quand même après avoir lu ça. Mais en général je ne lis aucun avis avant d'aller dans un restaurant car j'aime me faire une opinion objective. En fait sur les avis revient souvent la phrase "si vous aimez les pommes de terre, n'hésitez pas"...oui c'est un peu ça. Si vous aimez les patates et les patates, allez-y. Mais ne soyez pas exigeants sur la qualité de la patate et encore moins sur la qualité du "fromage" qui (peut parfois) se trouver dessus...

donc voilà, dans la collection "ou pas", il y a Pommes de terre et Compagnie. C'est dommage. Le personnel et le cadre ne sont pas déplaisants... mais j'attendais surtout avec impatience ce qui nous ammenait ici et qui était plutôt à chier décevant : les pommes de terre et le fromage (et la charcuterie de qualité).

18 novembre 2008

Le comptoir de Georges - Colmar

Billet spécialement destiné à tous les carnivores-charcutivores du coin....

Encore une fois dans le coin de Colmar pour raisons professionnelles, ma chef et moi sommes allées, encore une fois, chez Georges. Au comptoir de Georges. (Georges c'est aussi le charcutier-traiteur de Grand Frais.....)

La première fois nous y sommes allées par hasard. Elle me disait qu'elle avait déjà acheté du feuilleté au jambon ici qui était divin. Nous avons alors constaté qu'il y avait à l'arrière un restaurant attenant. Comme il restait quelques places, nous avions décidé de tester.

Je ne me laisserai plus avoir là bas, avoir par ma gourmandise ou ma faim. Ne surtout pas prendre d'entrée, ou alors à 2...c'est très très bien servi.

Le décor est sympathique. Un peu bistrot, un peu boucherie. C'est très petit mais très convivial. surtout, surtout pensez à réserver, à chaque fois que j'y suis, ils refusent du monde (mais il n'y a aucun rapport avec le fait que j'y sois...).

Nous avions toutes deux envie d'un tartare.... hummmm un délice. Tartare, frites, salade composée.... j'adore ça.

Sa carte est drôlement bien garnie et les amateurs de poisson ne seront pas déçus.

Pas de dessert non plus, même si à ce prix là, la gourmandise se fait très légère. Un café gourmand pour ma part, que j'ai trouvé drôlement bien garni... Un café avec un cornet de chantilly au café, une salade de fruits FRAIS, une mousse au chocolat, une crème brulée, un baba au rhum....

Question prix, c'est plus que correct. Le plat le plus cher est à 26 euros, si vous décidez de prendre la "double entrecôte de 400 grammes". Les desserts ne dépassent pas 6€ pour le plus cher (le café gourmand est à 5.90€).

Ils font aussi des petits déjeuners, simples ou complets (avec charcuteries) dès 7h30 (si l'odeur d'une charcuterie ne vous dérange pas à cette heure).... et servent jusqu'à 21h00.

Je pense que pour ce type de déjeuners (pauses repas qu'on veut sympa, très bonne et pas cher quand fait sa virée shopping... ou son rendez-vous de boulot) cet endroit va devenir mon lieu de passage quand je serai à Colmar.

Le Comptoir de Georges
1 Place des 6 Montagnes Noires
68000 Colmar
03.89.20.60.72


Désolée pour la qualité des photos, c'est juste un téléphone portable ;-)

 

17 novembre 2008

Mongolia Fusion - Schiltigheim

Vendredi, pour me changer les idées, Caro m’a emmenée au Mongolia Fusion. C’est vrai, je n’en ai jamais parlé et pourtant j’y suis allée plusieurs fois maintenant.

Bon, donc Caro, et c’est ce que j’aime chez elle, est une fille…qui en veut. Elle garde la tête haute, elle fonce, elle me sort toujours de mes déprimes.

Elle a vu que j’étais pas au top, elle m’a prise par la peau du cul et m’a sortie de chez moi. Enfin voilà, j’l’aime bien. On ne se fait jamais les bises, c’est pas par écrit que je vais lui faire une déclaration. C’est une fille en or point barre. Elle m’a donc emmenée au resto.

[Mon avis sur le Mongolia Fusion]

Ce restaurant, que j’ai découvert en allant régulièrement dans la Zone de Schiltigheim, je l’ai déjà testé à maintes reprises.

Fantastique ? Non.

Mais il a plusieurs avantages qui me font y revenir souvent. Je ne vais pas faire trop de blah blah mais juste énumérer les points positifs et négatifs.

Point positifs :

- possibilité à midi de ne prendre que le buffet d’entrées. Si vous ne trouvez pas votre bonheur là dedans, je ne peux rien faire pour vous. Ils ont même pensé à mettre de quoi faire une salade alsacienne (gruyère, cervelas, oignons, tomates….). Le buffet est composé, en gros, de 3 salades différentes, de divers légumes cuits, d’aigrelets, d’olives, de châtaignes, d’oignons, de wasabi, de sauces salade, de nuoc mam, de soja […] de sushis (saumon cru et californiens), d’oignons frits, de nems, de triangles aux crevettes, de beignets de crevettes, de calamars frits et de raviolis vapeur, porc et crevettes. Pour ma part c’est pour cette raison que j’apprécie d’y aller à midi et ma mère aussi.

- Pas de carte immense où on ne sait plus où donner de la tête. Des formules, du choix aux buffets, un service assez rapide.

- Restaurant accessible. Hors de Strasbourg, avec un grand parking.

- Je n’ai jamais été malade, riez mais c’est un argument… quand même.

- Pour ressortir et dire qu’on a pas assez mangé, il faut vraiment y mettre de la mauvaise volonté.

Points négatifs :

- Ne vous attendez pas à manger à la Tour de Jade…

- Le service est vraiment pas super souriant – coutume locale ? Pas ou peu de sourires, accueil téléphonique froid.

- Quasi obligation de réserver si vous venez à plus de 2 car c’est toujours complet.

- Ce n’est pas un resto à faire pour être tranquilles en amoureux.

Le principe, comme je disais, des buffets.

Formule midi avec soit :

- Buffet d’entrées à volonté

- Buffet d’entrées à volonté + passage plancha* (je ne l’ai fait qu’une fois….j’aime tellement les entrées que ça me suffit)

Formules soir avec soit :

- Buffet d’entrées à volonté + passage plancha* (18 € environ)

- Buffet d’entrées à volonté + grillade de gambas ou de bœuf (18€ environ) (photo)

- Buffet d’entrées à volonté + fondue (26€ environ)

* Passage plancha = même principe qu’au tiger wok. Des ingrédients à foison, on se prépare son mélange dans son bol, on met des pâtes et on le donne au monsieur devant sa plancha de compétition et on se choisi une sauce.

Pour l’instant, toutes les personnes que j’ai pu y emmener ont été conquises. Parce que tout est globalement bon rapport qualité/prix en fait. Le cadre est juste immense en hauteur de plafond, décoré sobrement.

Je ne peux pas dire que je vous le conseille ou pas…on va juste dire que je ne vous le déconseille pas, j’en suis satisfaite.

Caro est ressortie bien nourrie je pense…une si petite femme si menue…. Qui mange plus que moi…. Je ne m’en remets pas.

Mongolia Fusion Plancha Grill
2, allée de Stockholm
67300 SCHILTIGHEIM
03.88.10.83.83

www.mongolia-fusion.fr

A la maison, les chattes ont dîné à la soupe de potiron et ont fait leur mauvaise tête quand je leur ai demandé de poser pour vous. Sales bêtes.

"M'man.... t'peux lui dire qu'j'en veux aussi??"

"Fleubleublbeulbleubleublbeuh!!! tu rèves, jamais t'auras une photo de nous sérieuses..."

 

"Au fond du jardin"...

Non, malgré quelques faibles rayons de soleil ci et là... je ne suis pas allée me reposer au fond du jardin....

Non, encore une fois j'ai profité de l'heure du thé pour aller prendre un goûter Au fond du Jardin.... "prendre un goûter... ces mots sonnent comme une gourmandise.

Connaissant le lieu... non seulement ils sonnent comme une gourmandise mais en plus je sais d'avance que je passerai un bon moment.

Je n'ai aucune prétention quand je dis que je connais l'endroit. Je veux juste dire par là que j'y suis déjà allée plusieurs fois, que je n'ai jamais, mais jamais été déçue et que cet endroit fait partie de ceux que je conseille les yeux fermés.

Bien entendu, si vous n'aimez pas l'esprit du lieu, les pâtisseries fines, le thé subtil, le chocolat de velours ou les services raffinés, je peux vous conseiller d'autres endroits.

Je pense qu'il faut se laisser charmer. Non. Entrez et Frédéric vous charmera.

Nous n'avons pas pu prendre de photos dignes de ce nom, en même temps je n'en avais pas plus envie que ça parce qu'il y a des moments où j'aime me couper du reste.

Nous sommes reparties avec nos petits sachets si jolis...qui sentaient si bon... et hier soir, j'ai passé un noël à Magelan....

Je peux vous inviter à en lire plus, mais aussi à en voir plus chez Loukoum, qui sait vraiment prendre des photos elle....(et qui a déjà testé le brunch, moi je n'y ai fait que des goûters...)

Au fond du Jardin
6, rue de la Râpe
67100 Strasbourg
http://www.aufondujardin.fr


Et si vous avez de la chance, vous pourrez y croiser la belle chemise de Michel Jonasz et vous demander si vous ne connaissez pas ce gars... ah oui.... c'est bien lui en fait.

13 mai 2007

Le Clos de la Garenne - Saverne

COURREZ-Y.

J'ai mis énormément de temps à poster cet article et je n'aurai pas du car j'ai oublié avec précison ce que nous avons dégusté... Mais comme la carte change aussi vite que le ciel...

Ma soeur m'y avait invitée le soir de mon anniversaire. J'étais souvent passée devant, mon ancien copain y allait souvent avec des clients mais je n'avais jamais eu l'occasion d'y aller.
Par contre Nicole, la patronne du Clos des Délices à Otrott m'en avait dit le meilleur bien. C'était donc une très bonne surprise pour moi.

Le cadre me plait déjà. Une petite demeure, entre le manoir et la maison de maître. Nous entrons et là il y a deux ambiances. Winstub et gastronomique... C'est avec joie que je vois que nous allons dans la partie gastronomique. Il y a une grande cheminée au milieu de la pièce. Le décor est rustique sans être kitsch. C'est super chaleureux. Les tables sont grandes et donc bien espacées les unes des autres.

Nous optons pour le menu de Griffenstein, qui a déjà changé 3 fois depuis que j'y suis allée c'est pour dire...

Bref, une succession de mises en bouches, pré-entrées, entrées, plat principal, post-plat, pré-dessert, mignardises... enfin une succession de délices en tous genres.
L'entrée m'a scotchée, bouche bée, j'en redemandais. Carpaccio de cepes fraîches avec escalope de foie gras poelée, jus et lamelles de jambon Jabugo........ le top.
Le dessert aussi était fort original, un crunch de chocolat avec un coulis de poivrons rouges.
La table à côté de nous opte pour la curiosité de la carte : le homard cuit en cafetière. Ils ramènent la cafetière ancienne sur la table, et là ils cuisent le homard dans ce bouillon de café.... c'est très très joli à voir et j'aurait adoré goûter.

Enfin voilà, le service était très bien, les serveurs forts sympathiques, le mets succulents, et pour ne rien gâcher la compagnie de ma soeur que j'apprécie toujours autant.

N'hésitez pas, sincèrement, n'hésitez pas...

La tour de Jade - Strasbourg

L'autre soir un ami voulait aller manger chinois. Soit. J'adore la cuisine asiatique de manière générale, mais je trouve qu'il devient tout aussi peu évident de trouver un bon restaurant asitatique qu'une bonne choucroute. Désolée pour la comparaison mais c'est ça.

Le restaurant chinois dans lequel j'ai l'habitude d'aller, tellement l'habitude qu'on ne me donne plus la carte, me lasse un peu. J'ai fait le tour de tous les plats et quand même la sensation de toujours manger la même chose.
Je connais une bloggeuse qui a des goûts et critiques qui me correspondent bien et je décide donc d'aller voir si elle a quelque chose à nous proposer. Et oui. Elle nous conseille fortement la Tour de Jade. A Mulhouse il y a un restaurant qui porte le même nom et qui est très bon, le meilleur de Mulhouse d'après mon amie ex-mulhousienne. Mais revenons à Strasbourg. Je n'avais pas d'appareil photo et je n'en ai pas trouvé sur le net qui soit correcte donc je vous invite à aller voir l'article de Loukoum°°° à ce sujet.

Mon avis?
L'apéritif... wow! Ce n'est pas un sempiternel cocktail à base de rose avec un litchi au fond... si, vous savez ça :

Donc à base de mandarine et de crémant, délicieux.

J'ai pris les raviolis vietnamiens à la vapeur en entrée. A se damner, c'est divin, fin et savoureux. Mon ami a pris la salade de poulet, pas trop de risques mais elle était bien assaisonnée.

Pour suivre j'ai pris le canard Tour de Jade. Mon ami le porc au caramel. Riz cantonais et légumes Chop Suey.
Le serveur revient pour me dire qu'il avait oublié de me préciser que le canard était piquant. Ca me va, il a dit "un peu piquant"...
Je goute mon canard. C'est vrai que ça pique. Mais c'est à se taper le cul par terre tellement c'est délicieux.
Une sorte de canard à l'orange revisité et pimenté.... une tuerie. Je goûte le porc au caramel... CA c'est du porc au caramel...
Bref, tout est très bon.

Pas de dessert. Oh faites voir la carte. AAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHH y'a de la glace au gingembre... Ah quand même 7.50 Euros les 2 boules... Ben je peux vous dire que vous vous en foutez pas mal à la première cuiller dans la bouche. DIVIN. Je fonds, j'adore.

Un restaurant que je conseille à tous ceux qui veulent changer leurs habitudes, à ceux qui sont lassés de la cuisine asiatique "habituelle", et à ceux qui veulent découvrir la cuisine vietnamienne.

La tour de Jade
57 avenue des Vosges
67000 STRASBOURG
Tel : 03 88 35 14 37

01 mai 2007

Le Kouglof - KAYSERSBERG

Pour ceux qui me connaissent déjà, contente de vous revoir ici. J'ai en effet eu quelques soucis avec mon ancien blog qui bug parfois sur la même page depuis quelques moi.

Pour les nouveaux, bienvenue ici.

Vous retrouverez bien entendu mes anciennes recettes sur l'ancien blog qui n'a pas été supprimé.

On tourne la page et on rafraichit tout celà avec des couleurs acidulées, mais une bannière pas encore au point (avis aux détenteurs de photoshop...)



Pour ce premier billet je vais vous parler d'un salon de thé que j'ai beaucoup apprécié.

Le Kouglof...le curieux pâtissier
9, rue du Général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG
Tenu par Olivier Nasti et Walke David

Nasti, ça sonnera peut-être à certaines oreilles. En effet, il s'agit bien "du frère Nasti du Chambard" (même rue).

Vous avez donc, pour ceux qui connaissent, un bon présentiment je pense.. vous avez raison.

Bon... j'y étais avant pâques et il est vrai qu'ils étaient en chantier, ils s'installaient. Mais l'accueil était super sympa, le jeune homme (quoi?) était ADORABLE!
Après avoir bu un verre, ce qui était notre priorité, nous avons craqué pour leurs spécialités : les déclinaisons de kougelhopf.
Une multitude de variétés sans doute, nous nous sommes satisfaits de ce qu'il y avait en cette fin de journée : pistache-lytchee, quetsches-amandes, tomates confites-basilic, escargots. Réchauffés au four,une tuerie. La pâte est un délice.

Si vous avez l'occasion d'y aller pour déjeuner, ils proposent des salades présentées en verrines, une merveille.

En partant j'avais craqué pour le serveur une poule en chocolat pour ma mère...