25 septembre 2009
Partylite à Strasbourg ce soir
J'organise une réunion Partylite chez moi ce soir.
Tout le monde est cordialement invité!
Une dégustation Flexipan suivra.
21 septembre 2009
Moules Flexipan
JE SUIS CONSEILLERE DEMARLE.... à vot'service!
En attendant la suite, une petite vidéo!
09 août 2009
Pique Nique dans les vignes, même lieu, même plaisir....
Une passion commune....
Une bande de joyeux bloggeurs.....
Un lieu super sympa....
Des GO disponibles et organisés....
Un joli village, des curieux, des gourmands....
Je ne vais pas compter combien de rencontres nous avons déjà derrière nous car je veux penser à toutes celles que je veux vivre dans le futur....
Encore plein de gourmandises, salées, sucrées.....encore plein de visages qu'on a plaisir à voir, d'autres qu'on aurait voulu voir, revoir... Des gourmands qui nous rejoignent en quad, rapportant de jolis fruits colorés à goûter.... une dégustation de vins, la découverte d'un rosé d'Alsace (qui repart avec moi)... bref....un moment que j'ai du mal à raconter sans doute parce que le vivre est le meilleur des récits!!
Je me suis découvert un nouveau dessert préféré : le flan pâtissier au poivre long de Loukoum. Ah ouais. Vraiment.
Entre terrines de derrière les fagots et cake à la courgette et aux pépites de chocolat....que de bonnes choses.
Malheureusement je n'ai pas eu le courage de goûter à la mousse de foies de volaille. Loukoum elle a goûté le cake, mais moi, j'ai lu l'étiquette avant du coup...j'ai pas franchi le pas!!!
Merci à vous tous pour cette journée en votre compagnie. A refaire très très très bientôt.... je sens la sauce soja d'ici....
Pour un pique nique entre amis et quelques sablés apéritifs à déguster :
Sablés aux olives pitcholines et romarin :
100 grammes de parmesan
2 jaunes d'oeufs
Sel
1 cc de romarin séché
Une quinzaine d'olives dénoyautées et coupées en petits morceaux
60 grammes de beurre
60 grammes de purée d'amandes
90 grammes de farine complète
90 grammes de farine de blé
Mélangez les graisses et le parmesan de façon à obtenir un pâte.
Ajoutez les épices, le sel et les farines. Sablez.
Ajoutez les oeufs et les olives et malaxez de façon à obtenir une pâte homogène.
Formez 2 boudins, placez-les au frais environ 2 heures puis coupez des tranches que vous passerez au four environ 15 minutes th 7.
Sablés aux tomates séchées et piment d'Espelette :
100 grammes de parmesan
2 jaunes d'oeufs
Sel
1 cc de piment d'Espelette
6 tomates séchées à l'huile d'olives essuyées et coupées en petits morceaux
60 grammes de beurre
60 grammes de purée d'amandes
90 grammes de farine complète
90 grammes de farine de blé
Mélangez les graisses et le parmesan de façon à obtenir un pâte.
Ajoutez les épices, le sel et les farines. Sablez.
Ajoutez les oeufs et les tomates et malaxez de façon à obtenir une pâte homogène.
Formez 2 boudins, placez-les au frais environ 2 heures puis coupez des tranches que vous passerez au four environ 15 minutes th 7.
Merci Ré et Rno pour la photo, un comble!
23 juin 2009
Nigéria!!!???
J'ai repéré 2 visiteurs du Nigéria... je vous salue chaleureusement, merci d'avoir fait le voyage!!!
28 avril 2009
Soirée Diam's....ou comment mettre 2 jours à faire partir une odeur de fromage...
Ah ah... vous ne connaissez pas la Boulette d'Avesnes? Vous loupez quelque chose.
Rares seront ceux qui me suivront dans cette aventure, mais je saurai être forte... Comment? Vous aimez le roquefort? La tarte au maroilles? L'époisses? Mais vous n'aimez pas la boulette d'Avesnes? Vous cherchez juste à me contrarier c'est ça? Si, c'est ça, vous cherchez juste à me contrarier!
C'est comme pour le Kombucha... vous cherchez juste à me contrarier! En fait, vous n'auriez pas vu le champignon... vous n'auriez pas fait cette moue là! Et pour en avoir bu 3 verres et sans rentrer dans les détails, je n'ai jamais aussi bien digéré un repas à base de fromages et de vins.
Mais c'est bon, c'est bon, c'est bon... laissez-nous tranquilles, ma boulette, mon champignon et moi... On a vécu sans vous, on s'en sortira. Et si on se sent seuls, on adoptera un oeuf de 100 ans...
En fait... tout ça... c'est à cause de vous, vous tous là. A être aussi sympa, on a envie de vous inviter, de partager un moment sympa ensemble et là...la boulette.
Merci à vous d'être venus....et à toi, et à vous, et à toi et à toi et à vous.... C'était drôlement chouette...et très parfumé.
Merci très spécial pour mon Homme qui a non seulement fait toute la vaisselle mais a aussi eu le courage de vouloir goûter au champignon et qui a goûté à chaque bout de fromage restant (même la boulette) sans faire la grimace.
Et même qu'il aime le comté maintenant....
Capsule et Pistache ont hâte de vous revoir....
31 mars 2009
Merci à vous tous....
Les Tontons Flingueurs - Happy Birthday
19 mars 2009
Cuisine aptitude - Strasbourg
Aujourd'hui commençaient mes premiers cours.
Premier cours de perfectionnement en anglais relationnel, prise de contact pour mes premiers cours d'allemand et enfin, premier cours de cuisine chez Cuisine Aptitude.
Ma soeur et son mari m'ont offert 3 heures de cours pour Noël. J'ai réservé 2h30 début avril avec mon collègue, il me restait donc 30 minutes à utiliser...
C'est à 12h15 que mon rendez-vous était fixé. Je suis arrivée en avance, le réseau des transports en commun étant perturbé... 12h15 c'est bien, juste le temps de quitter son travail, pour moi qui ai 1h30 de pause, ça me laisse le temps d'y aller, de cuisiner, de manger et de retourner (en avance même) au boulot.
Je flâne dans la boutique, ça va, les prix ne sont même pas si terriblement élevés...on verra la prochaine fois, j'ai déjà fait du shopping hier...
Donc, l'autre élève arrive, nous ne serons que 2 aujourd'hui, c'est limite du cours particulier. Mon voisin n'est pas beaucoup plus jeune que moi... au menu : brochettes de boeuf aux échalottes et poêlée de légumes au thym. Rien de fantastique nous en conviendrons, mais on peut choisir son cours. Moi quand j'ai envie de quelque chose, je ne peux pas attendre, alors j'ai pris un des cours qui était disponible le plus vite. Mais au délà de la recette, on apprend des techniques, astuces et d'autres choses et j'aime ça.
On a utilisé l'alligator. Moi qui pensais que "poelée de légumes à l'alligator" allait être un truc de fou, en fait non. Mais c'est pas grave.
L'accueil est très sympa, on vous tutoie et vous appelle par votre prénom très vite, chose que personnellement j'apprécie.
On m'a proposé de manger sur place ou d'emporter mon plat. Super j'emporte c'est pratique, d'autant plus que je suis un peu à la bourre aujourd'hui.
Arrivée au bureau, le plat est toujours chaud (20 minutes de tram, 10 de marche) et la viande a pu se détendre, un délice. Elle fond. Bon, est-ce que c'est parce qu'elle est avariée ou juste de bonne qualité, je ne sais pas. Je plaisante.
Même si je trouve les tarifs un peu cher cher... je demande bien moins, mais par contre je ne fourni pas les courses... je ne pourrai pas m'accorder ce plaisir chaque semaine....j'ai trouvé ce cours très sympa, ça m'a bien détendue et j'ai hâte d'être en avril pour y retourner.
24 décembre 2008
A toutes et à tous...
... je vous souhaite un très joyeux Noël!!!!
Profitez bien et soyez sages...encore quelques heures....
24 novembre 2008
Prise d'otage auditive....
.... pensez à ceux, celles qui visitent vos blogs à partir d'un lieu "publique" ou qui souhaitent parcourir votre blog un petit moment pour tout voir... par pitié.... pensez à nos oreilles....
J'ai de plus en plus de mal avec les blogs qui vous accueillent en musique, et pourtant Dieu sait que j'aime la musique....
Pensez aux lecteurs exportables qui ne se mettent en route que lorsqu'on les lance nous-même....
.... et je pense, je sais, que je ne suis pas la seule à ne plus pouvoir aller sur certains blogs....
21 novembre 2008
Mon bôôôôô sapin......
C'est drôle, pis c'est utile. Pis c'est drôle....et pis c'est utile.